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美食を楽しむ旅をご提案。○○町の宿 ペンション フォークテイル

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0261-82-2129

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お食事dish

料理イメージ

旬の食材、山菜、ジャム

山の恵み、山菜が豊富な小谷村は、春の雪解けと共に芽を出し、秋は山々が紅葉で色づき始める頃採り立ての時期となります、季節限定の自然の恵みを堪能してください。夕食は和洋折衷の手作り料理、時間を掛けてじっくり作ります。
又朝食は、テーブルのトースターで焼きたての食パンを、信州の果物で作ったジャム、りんご、杏、ブルーベリーと小谷で採れた蜂蜜で食べていただけます。
又お酒好きなお客様には信州の地酒、白馬錦、小谷錦、を始めワインと生ビールも準備しております。食事と一緒に、又はお風呂上がりにご利用下さい。
又昼食もオリジナル限定メニューでご利用いただけます。近場のお出掛けやスキーの時などは、
お出掛け前にご注文して下さい。


お酒

夕食イメージ

ジャムと蜂蜜

朝食イメージ信州の果物や木の実を使って、朝食やケーキなどに掛けて食べると、食材の香りまでもが味わえる手作りのジャム、初夏の杏ジャムから始まりブルーベリー、りんごの紅玉、フジ、又は桃に似たネクタリン
寒くなった頃にフジのりんごジャムどれも100%手作り無添加!!
全てのジャムは、朝食にお出ししています。又ヨーグルトとの相性も良く、特に杏ジャムはお勧めです。
又地元で採れた蜂蜜も又、あっさりとした味わいの栃の花蜜、これもやはり焼きたてのパンに掛けて食べてください美味しいこと間違いありません。

information店舗情報

ペンション フォークテイル

〒399-9422
長野県北安曇郡小谷村里見12856
TEL.0261-82-2129
FAX.0261-82-3097
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